Linha completa para produtos empanados de proteína cárnea como carnes, frangos CMS e peixes formatados ou íntegros, pré fritos e congelados IQF.
Produtividade aproximada: de 400 a 500 kg por hora dependendo do produto.
Ano da linha: 2008.
Linha composta por:
- Formadora moldadora para nuggets, steak, tirinhas, hambúrguer entre outros.
Fabricante| marca: CFS Slagelse A/S.
Tipo FSF 400.
Com elevador para elevação de produto modelo: Colum loader 3005.
Possui o conjunto de moldes para formatação de empanados (Nuggets, steak, tirinhas, hambúrguer)
- Escada em aço inox com 5 degraus e plataforma.
- Uma esteira de distribuição Stein modelo F-16x6" com duas bobinas pneumáticas.
- Aplicador de pré dust | aplicador de farinha.
Fabricante | marca: FMC FoodTech.
Modelo 100-16, série 230.
- Aplicador de batter | banhadora recobrimento para empanados planos.
Fabricante | marca: FMC FoodTech.
Modelo APB16, série 263.
- Misturador de batter.
Fabricante | marca: FMC FoodTech.
Modelo BBM, série 185.
- Aplicador de breader (farinha de rosca).
Fabricante | marca: FMC FoodTech.
Modelo EA 16, série 204.
- Esteira de alimentação da fritadeira modelo FF16, série 264.
- Filtro de óleo SF-3.
- Fritadeira completa com painel de controle modelo DFH 1613E, filtro de óleo SF-3 com sistema de exaustão.
Fabricante | marca: New York Blower.
Modelo: C09958 105, 0,42 HP.
Com reservatório de óleo modelo OST-850.
Com tubulação da fritadeira, tanque e filtro.
Transportador em curva modelo FTS- 16 com largura 12" 33.
- Esteira reta fabricante Stein modelo F16x6, série 263.
- Esteira fabricante Tobogã modelo FZ14x4, série 335.
- Ultracongelador girofreezer espiral.
Fabricante | marca: Gyrocompact Classic.
Modelo GC400-06-33-06NSCCR.
- Esteira alimentadora da embalagem primária, largura 0,55 x 3,65 m.
- Virador para lavação de carro para massa.
- Quebrador de blocos | desmenuzador.
Fabricante | marca: Chiacchiera.
- Moedor de massa.
Fabricante | marca: Chiacchiera.
Modelo 150 R.
- Misturador de massa com vácuo.
Fabricante | marca: Chiacchiera.
Modelo: 500.
- Misturador de temperos diâmetro 560 x 610 mm com bomba de vácuo BCE7C4, série 743. |
